Consejos y trucos

Freír cebollas - receta e instrucciones


Los alimentos fritos no son necesariamente saludables, pero siguen siendo deliciosos. Las cebollas fritas, por ejemplo, son particularmente deliciosas. Puedes encontrar cómo prepararlos aquí.

Frijoles, zanahorias y brócoli: guarniciones extremadamente sabrosas. Pero si siempre es lo mismo en algún momento, se ve obligado a buscar algo nuevo. Algo que no termina en el plato con demasiada frecuencia. ¿Qué tal las cebollas fritas? Es cierto que puede no parecer una guarnición saludable de verduras, pero sigue siendo deliciosa, especialmente para los fanáticos de la cebolla.

Ya sea con un bistec jugoso o con pollo y pescado, las cebollas siempre quedan bien. Las cebollas fritas también pueden ser la guinda del pastel para varias ensaladas. Las cebollas crujientes también son una delicada alternativa a las papas fritas y compañía. Ahora para la receta.

Ingredientes y herramientas para freír cebollas

  • 4 cebollas
  • Harina de trigo tipo 405
  • ½ litro de aceite de girasol o colza
  • sal
  • cuchillo afilado
  • tabla de cortar
  • plato
  • Freidora o cacerola grande
  • espumadera
  • toallas de papel

Preparación de cebollas fritas.

➢ Paso 1:
Primero, las cebollas se pelan cuidadosamente y luego se cortan en aros finos con un cuchillo afilado sobre una tabla para cortar. El aceite se vierte en una cacerola o en la freidora y luego se calienta. Los aros de cebolla en rodajas ahora deben secarse con papel de cocina, no debe salir más jugo.

➢ Paso 2:
Ahora vierta un poco de harina de trigo en el tazón y gire los aros de cebolla. Tan pronto como la grasa haya alcanzado una temperatura de 170 grados, se pueden agregar las cebollas.

➢ Paso 3:
Fríe las cebollas hasta que estén doradas. Se eliminan de la grasa con una llana y luego se escurren bien sobre papel de cocina. ¡Ahora solo condimenta con sal y disfruta!