Plantones

Cuidar los espárragos blancos: los vegetales nobles necesitan mucha paciencia


Para que pueda cosechar sus espárragos después de una larga fase de cultivo, se necesita mucho cuidado. Puede encontrar exactamente lo que necesita hacer en esta guía.

Los espárragos también crecen en tu propio jardín, ¡si pasas tiempo y amor! El cultivo no es tan complicado como generalmente se supone, pero el espárrago blanco tarda varios años en estar listo para la cosecha. Durante este tiempo, algunas medidas de mantenimiento son necesarias.

El espárrago blanco es un vegetal perenne. Sin embargo, algunas medidas son necesarias antes de que la cosecha finalmente pueda tener lugar. Esto también explica el alto precio que tenemos que pagar por kilogramo.

Así es como crece el espárrago blanco

  • En otoño antes de sembrar: ¡Prepara bien el suelo! Eso significa que tienes que cavar al menos dos espadas de profundidad.
  • La primavera siguiente crea una zanja de 40 centímetros de profundidad y 50 centímetros de ancho. A una distancia de aproximadamente 40 a 50 centímetros, cree pequeños montones en los que pueda colocar las plantas jóvenes de espárragos. Apile el suelo alrededor de las plantas jóvenes. Deje la excavación más allá, la necesitará el próximo año. Cortar el espárrago verde en otoño.
  • En el segundo año eliminar las partes marchitas en primavera y acumular tierra nuevamente. Acortar el espárrago verde que crece durante todo el verano en otoño.
  • En el tercer año Se forman los primeros brotes de espárragos. Ahora apile el suelo nuevamente, hasta una altura de aproximadamente 30 a 40 centímetros. El espárrago madura de abril al 24 de junio. Tan pronto como las puntas se rompan, es importante la protección contra la luz con película oscura o acumulación adicional. En los años siguientes, las plantas dan varias veces. Las plantas de espárragos se pueden usar por hasta diez años con mucho cuidado.

Cómo cuidar adecuadamente los espárragos blancos

Es mejor eliminar las malas hierbas regularmente. Las plantas también necesitan agua regularmente; el agua de lluvia es ideal. Para un buen suministro de nutrientes, las plantas jóvenes reciben compost bien podrido en la primavera del segundo año, que puede incorporar fácilmente en el medio ambiente de las plantas.

En los primeros dos años, corte los espárragos verdes en otoño y retire las últimas partes marchitas en primavera.

Las pilas de tierra cuidadosamente colocadas alrededor de las plantas aseguran un crecimiento protegido. Puedes usar la excavación para esto. Un sustrato ligeramente arenoso, suelto y bien drenado es ideal. En caso de duda, mejorar la tierra con un poco de arena. Grava o piedras pueden no estar incluidas. En la práctica, la cama de espárragos se ve así: las pilas se alinean y forman una especie de muro de tierra.

Espárragos blancos: riego y fertilización.

Las plantas de espárragos necesitan agua regularmente, siempre deben mantenerse ligeramente húmedas. Sin embargo, el anegamiento no debe formarse, por lo que la preparación cuidadosa del suelo es particularmente importante. Desde la primavera hasta finales del verano, alimente a las plantas con un fertilizante a base de potasa, aproximadamente cada seis semanas.

Inserción de papel de aluminio - pros y contras

En el cultivo comercial, el uso de película ahora es común, por lo que los espárragos obtienen un clima uniformemente cálido para crecer. Bajo la película, sin embargo, aumenta el riesgo de enfermedades de las plantas. La película de espárragos es adecuada para el cultivo privado si desea proteger los brotes de la luz fácilmente hasta la cosecha. Los espárragos aún saben bien cuando las puntas se decoloran por la luz solar, pero el aspecto también es crucial. Si valoras un cultivo completamente natural, acumula tierra regularmente incluso en la fase de maduración.

Cuidado de espárragos: los consejos más importantes de un vistazo

✓ Retire las partes marchitas en primavera, acorte los espárragos verdes en otoño.
✓ Mantenga siempre el suelo húmedo, fertilice varias veces en verano.
✓ Apile el suelo alrededor de las plantas.