Plantones

Almacene el apio, para que tenga algo de él todo el invierno


El apio es uno de los tipos de verduras que se pueden almacenar sin ningún problema. Para un resultado óptimo, la temperatura de almacenamiento no es completamente irrelevante.

Cortar el apio en trozos pequeños antes de congelar

Como la mayoría de las variedades de tubérculos y tubérculos, el apio también puede almacenarse durante meses después de la cosecha del jardín.

Si compra apio en el supermercado o en el mercado, incluso puede disfrutarlo durante algún tiempo sin pérdida de calidad si se almacena correctamente. Sin embargo, hay algunas cosas a considerar.

Del jardín al sótano: pequeñas instrucciones

Si desea almacenar el apio de cosecha propia durante el invierno, es mejor cosechar los tubérculos en un día seco. Pero la cosecha no es suficiente. Antes de que el apio llegue al sótano, hay algunas cosas que debes hacer.

➤ Paso 1: Retire las hojas del apio y luego examine las verduras en busca de daños y puntos blandos. Los tubérculos ordenados deben dejarse de lado y procesarse de inmediato. Use solo tubérculos perfectos para el almacenamiento.

➤ Paso 2: Los tubérculos de apio no se lavan. Déjelo allí durante unos días hasta que la tierra que se adhiere a los tubérculos se caiga sola.

➤ Paso 3: Luego ponga los tubérculos en una caja de arena humedecida o envuélvalos en papel de periódico. Solo entonces póngalo en la caja.

»¡Importante! Por un lado, la alta humedad del aire y, por otro lado, las temperaturas frescas de hasta 10 ° C son necesarias para el almacenamiento. Por lo tanto, una sala de calderas no es adecuada para el almacenamiento.

El apio también se puede guardar en el refrigerador.

Si no tiene apio en el jardín, pero tiene que usar productos comprados, puede guardarlo en el refrigerador por un tiempo. El apio perenne es mejor para esto que el apio. Es mejor congelarlo si desea almacenarlo por más tiempo y no necesita grandes cantidades.

El apio se puede colocar en una bolsa de plástico y sellar lo más herméticamente posible antes de guardarlo en el refrigerador. Por lo tanto, dura hasta 2 semanas.