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Pan de calabacín: deliciosa receta para hornear


El pan se hornea aquí en una gran cantidad de deliciosas variedades. Para una noche de fiesta, un pan de calabacín puede ser un placer especial.

Ideal para todas las noches de fiesta.

Alemania es el país con más tipos de pan en todo el mundo. Si quisiera probar todo el surtido de pan solo en su variedad de hierbas y diferentes especias, necesitaría semanas.

Los calabacines no han sido durante mucho tiempo una excepción cuando se trata de preparar pan. Puede trabajar esta verdura en la masa de pan perfectamente. Recién horneado, es un delicioso acompañamiento para una abundante pieza de carne a la parrilla o una ensalada salada.

Delicioso pan de calabacín de una caja

➤Zutaten

  • 2 calabacines pequeños a medianos
  • 250 g de harina
  • 1 paquete de levadura seca o medio cubo de levadura fresca
  • Sal, pimienta
  • 200 ml de caldo de verduras
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de hierbas secas, p. Orégano, albahaca
  • 1 cucharadita de romero fresco y picado
  • 1 pizca de hojuelas de chile
  • 250 g de queso feta, cortado en cubitos

➥Zubereitung

1 Ralle los calabacines a mano o con el procesador de alimentos. Luego se cuecen al vapor en la sartén con un poco de mantequilla durante tres minutos. Agregue sal y pimienta y deje que el calabacín al vapor se enfríe un poco.

2Para la masa, mezcle la harina con la levadura y una pizca de azúcar en un tazón grande. Batir el caldo de verduras con el huevo, las hierbas, el aceite y el chile. Luego vierta esta mezcla en el tazón con la harina. Ahora agregue el calabacín rallado y al vapor y revuelva bien.

3 Finalmente, levante los cubos de queso feta debajo y llene esta masa en una caja engrasada y enharinada. Simplemente extienda la masa de pan hasta que esté suave y hornee a 180 ° C (aire circulante 160 ° C) durante aproximadamente 55 minutos hasta que estén doradas.

El pan de calabacín terminado se enfría en una rejilla. Este pan sabe mejor fresco y combina bien con ensaladas, carne a la parrilla y mantequilla de hierbas.