Instrucciones

Cuidado y uso del bálsamo de limón: lo que los jardineros deben saber


El bálsamo de limón es una hierba culinaria y medicinal popular que realmente no necesita mucho cuidado. Sin embargo, los jardineros aficionados deben tener en cuenta algunos puntos.

El bálsamo de limón (Melissa officinalis) no se planta por una buena razón: no solo se puede usar como una planta medicinal y útil versátil y efectiva, sino que también sirve como pasto para las abejas y, por lo tanto, ayuda a prevenir la muerte de las abejas.
Utilizado como planta de balcón y planta de jardín, el bálsamo de limón (Melissa officinalis) ofrece una vista bonita, pero también se propaga rápidamente. Lo que atrae a mucha gente es que el bálsamo de limón prácticamente no tiene requisitos para su entorno: puede plantarlo en casi cualquier lugar, plantarlo en cualquier suelo y confiar en su buen crecimiento. La planta se propaga rápidamente y también crece hasta un metro de altura, por lo que es importante saber sobre el cuidado y uso correctos del cultivo práctico.

contenido

  • 1 uso de bálsamo de limón
    • 1.1 Melisa en la cocina
  • 2 bálsamo de limón como planta medicinal
    • 2.1 Uso frecuente de bálsamo de limón
  • 3 Buena cosecha gracias al buen cuidado
  • 4 bálsamo de limón - agua, fertilizar e invernar
    • 4.1 Fertilizar bálsamo de limón
    • 4.2 Verter bálsamo de limón
    • 4.3 Bálsamo de limón de invernada
  • 5 Cosechando las hojas de bálsamo de limón
Melisa (Melissa officinalis)
Bloom:Junio ​​a agosto
altura:40 - 80 cm
Diversificación:40 - 50 cm
utilizar:Cama de hierbas, terreno abierto, borde de madera
Localización:sol
baja:bien drenado, franco-arenoso, rico en piedras
"Mostrar más fotos y datos

Uso de bálsamo de limón.

Cuando se trata del uso de bálsamo de limón, hay algunas cosas que debes recordar sobre la planta. La planta, que originalmente se encuentra en estado silvestre en el sur de Europa, se puede usar muy bien para cocinar y refinar alimentos y bebidas, por ejemplo, pero también tiene propiedades curativas.

Melisa en la cocina

Ya sea fresco o seco, el bálsamo de limón en la cocina encanta no solo con su delicado aroma cítrico, sino también con un sabor fresco, cítrico e incluso agrio en el que muchas personas confían para diversos platos. Por ejemplo, el bálsamo de limón se puede usar para estos fines al preparar bebidas y alimentos:

  • para la preparación o refinamiento de té
  • para refinar el sabor de bebidas frías y calientes como la limonada
  • para sazonar varios platos
  • como complemento de ensaladas y para refinar platos de verduras
  • como proveedor de sabores para pescado y salsas
  • para refinar varios postres, como pasteles o jaleas

Como puede ver, el popular bálsamo de limón tiene muchos usos. La fragancia y el buen sabor del bálsamo de limón es a menudo la razón principal para que muchos jardineros y dueños de balcones compren la planta de hierba en primer lugar, pero con el tiempo generalmente están convencidos del crecimiento, el simple cuidado de la planta y sus efectos curativos.

Melisa como planta medicinal

No solo en la cocina es muy fácil de mantener el bálsamo de limón, también en medicina se considera una hierba muy versátil y útil que todos deben plantar en su jardín o en el balcón. Lo que muchas personas han olvidado hoy en día se está investigando y valorando cada vez más, porque muchas personas quieren dejar de tomar medicamentos conscientemente y prefieren confiar en los remedios caseros naturales en la vida cotidiana.

Con Hildegard von Bingen a más tardar, el bálsamo de limón se ha hecho conocido y popular como planta medicinal o hierba medicinal. Se puede presentar en forma de té concentrado, que se elabora a partir de hojas frescas o bien secas de la hierba. La diferencia: las hojas frescas de bálsamo de limón tienen un sabor mucho más intenso y cítrico, también exudan su agradable aroma a hojas frescas de bálsamo de limón, por otro lado, saben y huelen un poco menos intensamente, pero se pueden conservar durante mucho tiempo.

Uso frecuente de bálsamo de limón.

  • Té para cualquier problema gastrointestinal, como problemas digestivos o dolor abdominal.
  • El té como sedante para el nerviosismo, el estrés y el insomnio o la ansiedad.
  • Té de bálsamo de limón como ayuda para la enfermedad del embarazo, náuseas generales o incluso flatulencia y diarrea.
  • El té como remedio para los calambres estomacales y los cólicos menstruales
  • Remedio para la pérdida de apetito.

El bálsamo de limón también es una verdadera cura milagrosa para muchas personas contra los resfriados y la gripe. En el caso de la fiebre y la tos, la planta antiviral no solo puede calmar y aliviar los síntomas, sino que también puede ayudarlo a dormir más tranquilo y recuperarse más rápido. Si reacciona con mucha fuerza a las picaduras de insectos, el bálsamo de limón también se puede usar como ayuda en la piel. Esto se hace con la ayuda de una infusión de té como vendaje o aplicando las hojas ralladas y frescas de la planta.

Si lo desea, el bálsamo de limón también se puede usar en un baño de vapor largo. Para hacer esto, simplemente agregue las hojas secas de bálsamo de limón al agua del baño. Aquí, la familia de las hierbas tiene un efecto relajante y promueve un sueño profundo y saludable durante la noche, por lo que especialmente las personas bajo estrés a menudo se benefician de él.

Buena cosecha gracias a un buen cuidado.

Como puede ver, hay una multitud de razones para comprar bálsamo de limón. Ya sea solo para cocinar y servir deliciosas comidas y bebidas o como una hierba medicinal para la farmacia del hogar, no es de extrañar que muchos jardineros insistan en el bálsamo de limón. Para que las hojas curativas se puedan cosechar varias veces al año y tengan mucho éxito, debe cuidar la planta de acuerdo con sus necesidades y no solo cosechar las hojas correctamente, sino también conservarlas. Describimos cómo hacer esto a continuación.

Melisa - agua, fertilizar e invernar

Una cosa por adelantado: el bálsamo de limón es una planta muy poco exigente que, básicamente, puede hacer frente por sí sola una vez que se ha plantado. Dado que un buen cuidado promete mejores cosechas, ciertamente no hay daño en intentarlo.

Fertilizar bálsamo de limón

Cuando se trata de fertilizantes, por ejemplo, no es necesario agregar muchos nutrientes a las plantas en macetas. Es suficiente incorporar un poco de compost al suelo de la planta. Si la cosecha se ha plantado en el jardín, puede fertilizar a voluntad en primavera y otoño o aplicar algo de compost en el suelo bien drenado.

Verter bálsamo de limón

El bálsamo de limón no le gusta el encharcamiento, pero el riego regular debe garantizar la humedad permanente. Sin embargo, el suelo nunca debe volverse sólido y muy húmedo, por lo que es importante aflojarlo ocasionalmente para que la humedad pueda escapar. Solo las plantas jóvenes de bálsamo de limón se pueden regar un poco más a menudo.

Bálsamo de limón hibernado

Los jardineros solo necesitan tomar medidas de invierno si el bálsamo de limón está en una maceta o balde: una tela de vellón o cepillo alrededor de la maceta y la planta evita que las raíces mueran en las heladas. Si lo desea, también puede llevar la planta al interior para el invierno.

Cosechando las hojas de melisa

Si lo desea, puede usar las hojas de bálsamo de limón frescas casi todo el año. Sin embargo, si se van a almacenar para todas las eventualidades, es importante separar las hojas con tallos y combinarlas en una especie de ramo. Una banda simple alrededor de los tallos ayuda a mantener los tallos y las hojas compactas. Ahora cada pequeño ramo se cuelga con los tallos al revés. Esto requiere un lugar oscuro, seco y bien ventilado, por ejemplo, el sótano o la despensa. Si las hojas se han secado lo suficiente después de unas pocas semanas, se pueden cortar en trozos pequeños para obtener una especia y almacenarlas en un frasco de especias viejo y limpio.