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Conservando remolacha - 3 formas simples presentadas


Si el cultivo de remolacha resulta ser más productivo de lo esperado, es bueno saber cómo hacerlo durar. Presentamos tres opciones aquí.

La remolacha es naturalmente duradera

No hay muchos fanáticos de la remolacha, pero a los que les gusta les encanta hacer papas fritas, papas fritas o un delicioso pan de remolacha. Y también: la remolacha no solo es deliciosa, sino también baja en calorías. Para que pueda venir a la mesa con más frecuencia.

Pero, ¿qué pasa si compraste los tubérculos pero no tienes tiempo para cocinar? Entonces eso no es un problema en absoluto, porque no tiene que procesar y comer las sabrosas verduras de inmediato. También es posible hacer que los tubérculos rojos sean duraderos. Y tienes varias opciones para esto.

Así es como puedes conservar la remolacha

Opción 1 - almacenar en el sótano:

La remolacha puede permanecer en el refrigerador de manera segura durante aproximadamente 14 a 28 días. También puede almacenar remolacha recién cosechada en la bodega. Simplemente golpee una caja de madera con envoltura de plástico y llénela hasta la mitad con arena húmeda. Luego agregue las verduras y llene la caja con arena hasta la parte superior. De esta manera, la remolacha dura hasta cinco meses a temperaturas de alrededor de seis grados centígrados.

Opción 2 - congelar:

También puedes conservar las deliciosas verduras congelándolas. Todo lo que tiene que hacer es vaporizar los tubérculos suavemente, cortarlos en trozos pequeños y luego ponerlos en recipientes adecuados para congelar. También puede usar los tubérculos para cocinar una sopa de remolacha y luego congelarla.

Opción 3 - insertar:

También puedes encurtir la remolacha y hacerla duradera. Un verdadero clásico es, p. decapado en vinagre. Para hacer esto, hierve la remolacha, córtala en rodajas y cúbrela con una cebolla cortada en tarros de cristal. Luego hierva un caldo de 0.5 litros de vinagre, 1 litro de agua, 2 cucharadas de sal y 4 cucharadas de azúcar y vierta en los vasos. Luego séllelos inmediatamente e idealmente póngalos en el sótano.

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