Decoración

Calabacín asado a la parrilla - 2 ideas deliciosas para cocinar


Las verduras proporcionan variedad a la parrilla. Una especialidad aquí es el calabacín a la parrilla. Presentamos 3 ideas de preparación.

Los días en los que solo se preparaban salchichas y filetes a la parrilla han quedado atrás. Hoy en día, varias verduras se ponen a la parrilla, como el calabacín, por ejemplo.

Los muslos alargados de fruta se pueden llenar, cortar o marinar a la parrilla. La variedad de ideas de preparación es excelente. Nos gustaría presentarle tres recetas diferentes con más detalle.

Rostros satisfechos y platos llenos.

Dependiendo de sus necesidades, puede marinar el calabacín antes de asarlo o solo después. El calabacín a la parrilla también es una alternativa abundante a las salchichas, brochetas de carne o filetes.

❶ Sazona el calabacín sin marinar en la mesa

➔ ingredientes

  • 1 a 2 calabacines
  • Sal, pimienta, hierbas a voluntad.

➔ preparación

Lave los calabacines y córtelos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Luego puede poner las rodajas de calabacín en un tazón de acero inoxidable (¡más saludable que el de aluminio!) Y luego colocarlas en la parrilla caliente.

Las rodajas de calabacín se cocinan en unos 5 minutos. En la mesa, todos pueden sazonar las rodajas de vegetales como quieran. Además de la sal y la pimienta, son adecuados los chiles, el ajo picado o la sal de hierbas. Las hierbas frescas como el romero, el perejil y el tomillo deben estar sobre la mesa para elegir.

❷ Calabacín marinado picante - un consejo caliente

➔ ingredientes

  • 1 a 2 calabacines
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal, pimienta, posiblemente chile
    hierbas deseadas, como romero y tomillo

➔ preparación

Haga una marinada con los ingredientes anteriores y ponga las rodajas de calabacín. Déjalo reposar durante 2 horas. Las rodajas de vegetales marinados se asan a la parrilla durante unos 5 minutos. Para hacer esto, simplemente coloque su calabacín cortado y en escabeche en la parrilla o en un tazón de parrilla.

❸ Relleno de tocino, verduras o queso

Los calabacines rellenos de la parrilla también son populares. Al llenar, puedes dejar tu imaginación libre. Por ejemplo, los tomates en rodajas, los trozos de queso feta, el queso asado o las tiras de tocino son muy adecuados. Simplemente ahueca el calabacín y luego agrega el relleno deseado.

»Otro consejo: Corte la fruta a lo largo tres veces y coloque rodajas de tomate, rodajas finas de queso feta o tiras de tocino en las ranuras. Ponga el calabacín relleno en una cacerola (¡más saludable que el papel de aluminio!), Agregue sal, pimienta y hierbas. Luego cierre la cacerola y colóquela en la parrilla durante unos 15 minutos. Mmm ...