Consejos y trucos

Helado de lavanda: 2 deliciosas recetas para disfrutar de un helado diferente


Debido a que la lavanda es tan poco exigente y bonita, casi todos la tienen en el jardín. El helado de lavanda se puede preparar a partir de lavanda seca.

El helado de lavanda es un manjar no solo en verano; un helado delicioso y cremoso, no solo a los niños les encanta. Cuando las temperaturas vuelven a subir lentamente y los cafés acomodan sus sillas afuera, entonces ha llegado el momento nuevamente. Comienza la temporada de hielo. Por el hecho de que a algunas personas también les gusta comer helado en invierno, en realidad es tradicionalmente parte del verano, como un regalo refrescante.

Ya sea grande o pequeño, los clásicos chocolate, vainilla y fresa se encuentran entre los tipos más populares en heladerías y en el supermercado. También nos gusta probar creaciones inusuales. El lema aquí es a menudo hacerlo usted mismo. Por lo tanto, no solo puede evocar deliciosas creaciones de varios dulces, sino también de hierbas, verduras y plantas de su propio jardín. Para algunos puede sonar un poco extraño, pero algunas variedades son realmente un cambio bienvenido del helado bastante dulce.

Un helado de lavanda es muy recomendable, especialmente para los amantes de la lavanda. Tiene un sabor único, aroma intenso y se prepara rápidamente. Y, sinceramente, ¿a quién no le gusta recibir elogios de sus invitados por una creación extraordinaria que también sabe bien? Y para que todos puedan disfrutar del helado de lavanda, también hay una versión normal para veganos.

Diviértete copiando y disfrutando !!!
anteriorsiguiente »Ordene envío gratis aquí

11 Variante normal de helado de lavanda

Para aproximadamente 8 porciones de helado necesitas:

  • 1-2 cucharaditas de flores secas de lavanda
  • 200 g de azúcar
  • 250 ml de leche
  • 200 ml de crema
  • 8 yemas de huevo

Preparación

➥ Paso 1:

Coloque las flores de lavanda con el azúcar en una licuadora de mano y muela bien la masa. A continuación, puede eliminar los pétalos más gruesos o tamizar a través de la mezcla de azúcar y lavanda.

2 Paso 2:
Ahora vierta el azúcar de lavanda terminado en la leche y revuelva todo bien. En un segundo tazón, mezcle la crema y las yemas de huevo, luego vierta esta mezcla en el tazón con el azúcar de lavanda y la leche.

3 Paso 3:
Ahora ya has terminado. Revuelva la masa vigorosamente, luego llénela a una máquina de helados y deje que el hielo se congele. Si no tiene una máquina para hacer helados, coloque el helado de lavanda en un recipiente plano, colóquelo en el congelador durante aproximadamente 3-4 horas y revuelva la masa cada 15 minutos con un batidor.

»Mi consejo:

Si desea hacer helados usted mismo de manera regular, debería considerar comprar una máquina para hacer helados. El helado es mucho más cremoso y más fino que sin él. Hay dos versiones de la máquina de helados: con un compresor (para los verdaderos amantes de los helados) y modelos sin compresor (para usuarios ocasionales).

Las máquinas de hielo con compresor son significativamente más caras, más grandes y a menudo más ruidosas. Para esto, se pueden preparar varios tipos de helados, uno tras otro. Para uso normal en el hogar, compré la heladera Venise de Krups (imagen a la derecha). Es muy silencioso y, con una capacidad de contenedores de 1.6 litros, es el líder absoluto entre los modelos simples. El helado es suficiente para toda la familia y la visita.

1. Variante normal de helado de lavanda El helado de lavanda también es un placer vegano

22 variante de helado de lavanda vegana

Para un helado de lavanda vegano necesitas:

  • 200 g de anacardos (remojados durante 12 horas)
  • 450 ml de almendras u otra leche no animal
  • 1 cucharada de lavanda seca
  • 100 ml de jarabe de agave
  • 50 g de aceite de coco
  • vainilla

Preparación

➥ Paso 1:
Hervir leche de almendras, lavanda, jarabe de agave y una pizca de sal. Luego agrega el aceite de coco y deja que se derrita y se enfríe nuevamente.

2 Paso 2:
Luego agregue la masa junto con los anacardos a la licuadora y haga puré todo hasta que tenga una consistencia suave y cremosa.

3 Paso 3:
Ahora vierta la masa en una máquina para hacer helados y deje que se congele durante unos 60 minutos. Sin una máquina para hacer helados, como se describe en la variante normal, vierta en un tazón normal y colóquelo en el congelador. Revuelva una vez cada 15 minutos!

Vídeo: Macarons de Piña Colada. #11 Mesa dulce para Baby Shower. Quiero Cupcakes! (Julio 2020).