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Receta de barras energéticas de chía: cómo se preparan


Las barras energéticas suelen ser bastante caras. Son muy fáciles de hacer. ¿Qué tal p. a veces con una barra de energía de chía?

Las barritas energéticas de chía se preparan rápidamente

Ha sido uno de los alimentos más importantes en América del Sur durante miles de años y continúa proporcionando energía y resistencia a muchos habitantes andinos, lo que se entiende por la planta de chía. Las semillas de esta planta están llenas de nutrientes, vitaminas y fibra y ya fueron utilizadas por los mayas para proporcionar energía a los mensajeros y exploradores durante sus largas marchas durante días y semanas.

Hoy en día, las semillas de chía sirven a todos los que les gusta comer sano y desean fortalecer sus reservas de energía y resistencia, por ejemplo, sin tener que recurrir a barras industriales o fuentes de proteínas. No tienes que comprar barras energéticas de chía. Puede hacer fácilmente la alternativa saludable a la barra de granola dulce, que a menudo proporciona más azúcar que nutrientes de todos modos.

Haz tu propia barra energética con semillas de chía

Las barras energéticas de chía se pueden juntar según su gusto. Por lo tanto, siempre tendrá a mano un refrigerio saludable cuando haga ejercicio o durante el almuerzo.

➤ Ingredientes (para una bandeja):

  • 1 l de leche o leche de soja u otro sustituto de la leche
  • 250 g de arroz con leche
  • 250 g de fruta seca como pasas, dátiles, albaricoques, arándanos
  • 1 cucharada de azúcar, miel o jarabe de agave
  • 3 cucharadas de semillas de chia
  • Canela o cacao a voluntad

➤ Preparación:

En primer lugar, debes hervir la leche con una pizca de sal. Luego agregue el arroz con leche y cocine hasta que esté suave, revolviendo constantemente. Luego endulce con azúcar o miel o jarabe de agave y, si es necesario, agregue un poco de canela o cacao y revuelva. Finalmente, agregue la fruta y las semillas de chía (corte de antemano las frutas más grandes, como las fechas y los albaricoques) y mezcle todo bien.

Coloque papel de hornear en una bandeja para hornear y luego extienda la masa con un pulgar. Luego espolvoree semillas de girasol, ajonjolí o semillas de chía encima y hornee en un horno precalentado a 150 ° C durante aproximadamente 30 minutos.

Luego deje que la masa se enfríe y corte en pedazos. Luego envuelva las barras en papel de aluminio. Ahora puede guardarlos en el refrigerador o congelarlos. Las barras energéticas solo duran en el refrigerador por dos o tres días.