Cuidado

Sopa de aguacate: se presentan 2 deliciosas opciones de preparación


Los aguacates contienen mucha grasa, pero son muy saludables. Así que cómelos con más frecuencia. ¿Qué tal p. con una deliciosa sopa de aguacate?

Una sopa de aguacate se prepara rápidamente.

Sigue escuchando que los aguacates contienen mucha grasa. En consecuencia, la mayoría de las personas se asustan y prefieren dejarlas en el estante de verduras. El aguacate es tan saludable después de todo. Aunque contiene mucha grasa, también es una de las grasas más saludables porque contiene muchos ácidos grasos monoinsaturados. Y esto a su vez puede, p. regular los niveles de colesterol Por lo tanto, no siempre pase por delante de los aguacates en el futuro, sino que acceda a ellos con más frecuencia.

Ahora, cuando los aguacates han aterrizado en el carrito de compras, la mayoría de la gente todavía tiene una pregunta: ¿qué debo hacer con ellos? Simplemente comer el aguacate crudo no es particularmente culinario. Muy simple, solo haz un guacamole o asa la fruta centroamericana. Tiene un sabor realmente delicioso. Si lo desea, también puede evocar una sopa. También está delicioso. Y sobre todo, rápido y fácil de preparar. Estas dos recetas lo demuestran.

Receta # 1 - sopa rápida de aguacate

Ingredientes:

  • 2 aguacates
  • 1 taza de caldo de pollo
  • media copa de vino
  • media taza de yogurt
  • una taza de crema
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Primero, pela y pica el aguacate. Luego calienta el caldo de pollo y agrega los cubitos de aguacate, el vino, la crema y el yogur. Luego haga puré todo y sazone con sal y pimienta.

Receta No. 2 - Sopa de crema de brócoli y aguacate

Ingredientes:

  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • un poco de aceite
  • 800 ml de agua hirviendo
  • 500 g de brócoli
  • 1 aguacate
  • 1 tomate
  • 100 ml de crema

Preparación:

Picar los dientes de ajo y la cebolla y estofarlos en una cacerola con un poco de aceite. Luego vierta sobre el agua hirviendo. Luego lave el brócoli y agréguelo a la olla. Ahora todo tiene que cocinarse durante unos 15 a 20 minutos.

Después del tiempo de cocción, haga puré con la mezcla y sazone al gusto. Luego corte el aguacate y el tomate en trozos pequeños, agregue y haga puré todo nuevamente. Entonces todo lo que tienes que hacer es agregar la crema y la deliciosa sopa de crema de brócoli y aguacate está lista.