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Cuidar los espárragos verdes: así es como se asegura una cosecha rentable


A diferencia del espárrago blanco, el espárrago verde requiere mucho menos mantenimiento. Sin embargo, debe hacer mucho para que la cosecha sea rentable.

Los requisitos básicos para una buena cosecha de espárragos son un lugar cálido, soleado y protegido contra el viento, así como un suelo bien drenado y rico en nutrientes. Si puede ofrecer estas condiciones a los espárragos, entonces nada se interpone en el camino de una cosecha rentable. Simplemente siga las instrucciones de cuidado a continuación.

Prepare la cama de espárragos adecuadamente

Para que pueda contar con un rico rendimiento, el suelo necesita una buena preparación. Como los espárragos tienen raíces muy profundas, debes cavar el suelo a fondo y al menos dos espadas de profundidad. Se recomienda sembrar plantas especiales de abono verde en el año anterior. Por ejemplo, altramuces, alubias o soja. Estas plantas proporcionan un suelo rico en humus, suelto y bien ventilado.

Cuidado en el primer y segundo año

Cava una zanja para las plantas de espárragos. Luego tendrá que hacer pequeñas colinas de tierra y hacer compost cada 40 a 50 centímetros. Luego coloque las plantas jóvenes en las colinas (consejo de lectura: plantar espárragos verdes, consejos sobre la ubicación, el suelo y las zanjas). Las plantas de espárragos son productivas por hasta diez años. Es mejor elegir uno de los tipos conocidos de espárragos verdes, como "Blancanieves" o "Primaverde". La variedad "Primaverde" es una variedad de espárragos muy temprana, pero debe dejar de cosechar dos semanas antes del Día de San Juan. El espárrago verde "Blancanieves" madura un poco más tarde, pero más tiempo. También puedes combinar bien ambos tipos.

Ahora debe mantener el suelo agradable y húmedo en verano y ocasionalmente aflojarlo cuidadosamente alrededor de las plantas. También debe eliminar las malas hierbas regularmente.

»Consejo:
Una capa de mantillo de desechos de jardín picados y recortes de césped mantiene la humedad en el suelo y evita que crezca demasiada hierba. También puede poner lechuga o colinabo en los espacios entre los dos primeros años de cultivo. Los espárragos también combinan bien con las fresas, que puedes plantar como borde, por ejemplo.

Los espárragos verdes no necesitan ser "apilados" como es necesario con los espárragos blancos. Simplemente corta los espárragos y deja una mano sobre el suelo en octubre. Después del segundo verano, se forman bayas (semillas) en las partes aéreas. Tienes que eliminar estas bayas. Son condicionalmente adecuados para la siembra, pero es más importante que las plantas de espárragos retengan suficiente fuerza para continuar creciendo en el próximo año.

Cosecha y cuidado después de la cosecha.

A partir del tercer año, crecen los brotes de espárragos verdes, que puede cortar desde mediados de abril hasta el 24 de junio a más tardar. Lo bueno: no tienes que pinchar laboriosamente los espárragos verdes. Simplemente corta las partes comestibles justo por encima del suelo. Después de la cosecha, solo queda el brote principal. Este es el llamado instinto de Johannit, que debería continuar desarrollándose sin ser molestado. Esto garantiza que pueda cosechar nuevamente en el año siguiente.

El piso ahora está contento con la comida de cuerno y otra capa de compost. Entonces es importante que quite las hojas en otoño. Para que las enfermedades no se propaguen, tire las hojas a la basura orgánica o quémelas.

5 consejos para el cuidado del espárrago verde

  1. buena preparación del suelo
  2. Coloque las plantas jóvenes en pequeñas pilas de compost y tierra.
  3. Mantenga siempre la tierra húmeda y proteja con una capa de mantillo.
  4. quitar las hojas en otoño
  5. eliminar las bayas del segundo año en otoño